Mantarlı Kızarmış Ekmek tarifi

Malzemeler:

– 2 dilim esmer ekmek
– 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
– 5-6 adet mantar
– Tuz, karabiber
             

Ekmek dilimlerinin üzerine, biraz zeytinyağı sürün. Üzerine incecik dilimlediğiniz mantarları dizin. Biraz tuz ve karabiber serptikten sonra, kalan zeytinyağını da mantarların üzerine gezdirin. Mantarlar hafif kızarıncaya kadar, (yaklaşık 3 dakika) tost makinesinde kızartın.

                                             

Devamı »

Örgü Çörek Tarifi

 Örgü Çörek  için Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• yarım  su bardağı sıvıyağ
• 1 adet yumurta
• yarım  tatlı kaşığı tuz
• 1,5  çorba kaşığı toz şeker
• 1 paket instant maya veya yaşmaya
• Alabildiği kadar un

Arası için 

Sürme  çikolata ( 175  gr )

Üzeri için

• 1 adet  bütün yumurta

Sürme çikolatalı  Örgü Çörek Nasıl yapılır

• Büyük bir kaba süt, yumurta,sıvı yağ,  toz şeker,tuz ve mayayı  iyice karıştırıp unu yavaş yavaş ilave edin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın isterseniz yoğurma işlemine tezgahın üstünde yapabilirsiniz hamurunuzu iyice yoğurup kabına alın üzerine streç folyoyla kapatın ve üzerini sıcak tutacak şekilde sarıp dinlenmeye bırakın

• Dinlenip kabaran  hamurunuzu 2 eşit bezeye  bölün
• ilk  bezeyi hafif unlayarak merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında dikdörtgen olacak şekilde açın
• Açtığınız yufkanın  üzerine nutellayı sürün uzunlamasına rulo yapın,yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin
• Diğer bezeyide aynı şekilde açın Sürme çikolatayı (nutelllayı )sürün rulo yapın fırın tepsisine diğer rulo hamurun yanına alın
• 2 Rulo hamurun tam ortasından bıçakla uzunlamasına kesin uçlarını birleştin ve resimde göründüğü gibi örgü yapın 30-40 dakika dinlendirin
• Üzerine yumurtayı çırpıp sürün önceden ısıtılmış 190 derece fırında altı üstü güzelce kızarana kadar pişirin.
• Soğuyunca servis yapın.
• Afiyet Olsun

Devamı »

Sade Kete Tarifi

Sade Kete için Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket yaşmaya
• Bir kaç damla limon suyu
• Alabildiği kadar un

Üzerine sürmek için

• 2 adet yumurta

Ara Katlar için

• tereyağı ve sıvıyağ 

Açmak için Nişasta ve un

El Açması kete nasıl yapılır 

• Hamuru için  süt,yumurta,sıvıyağ,yoğurt,su,yaşmaya,limonun suyunu karıştırın unu azar azar ilave edin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın ve hamuru iyice sarıp kabarana kadar dinlendirin.
• Kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde  60 tane beze yapın birazcık dinlendirin.
• İkişer olarak merdaneyle un ve nişasta yardımıyla hamuru açılabildiği kadar açın arasına ve üstüne sıvıyağ ve tereyağı karışımını sürün yufkanın her iki tarafını ortada buluşturun açık olan iki kısmıda yufkanın üzerinde buluşturun ( yufka kare şeklini alıyor ) yağlayın ve ikiye katlayın merdaneyle uzunlamasına açın son bir kez daha yağlayıp katlayın kare şeklini halan hamura zarf şeklinde katlayıp yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin 25 dakika tepside dinlendirin yumurtayı çırpıp üstüne  sürün önceden ısıtılmış  190 derece fırında pişirin servis yapın

Devamı »