Tatlı Yulaf Köftesi Tarifi

Malzemeler:

– Çırpılmış yumurta
– Yulaf ezmesi
– Pekmez
– Püre haline getirilmiş muz
– Fıstık ezmesi

Tüm malzemeleri koyuca bir köfte hamuru haline getirin. Tercihan hindistan cevizi yağında, yoksa az zeytinyağı eklenmiş tavada arkalı önlü kızartın.

Malzemeler tamamen göz kararı yapılabilir. Kendi sevdiğiniz şeylerin miktarını arttırıp, sevmediklerinizi çıkartabilirsiniz.

Devamı »

Keçi Bacağı

Malzemeler

• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• aldığı kadar un

Yanına

• tatlı yada tuzlu, reçel, peynir , acuka gibi neyle isterseniz her şeye yakışan bir hamur
• ve tavşan kanı çay en önemlisi de çok sevdikleriniz…

Yapılışı

• Un ve karbonat tepsiye dökülüp, ortası havuz gibi açılır. Üzerine yoğurt, yumurta, sıvı yağ,  tuz eklenip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilene kadar yoğrulur.
• Sıvı yağ derin bir tencere içinde (sıçramayı önlemek için tava yerine tencere tercih ediyorum) iyice kızdırılır.
• Hamurdan rulo şeklinde parçalar hazırlanıp. Dikdörtgen  8-9 cm lik kesilir. Her birinin kısa tarafına ikişer çentik atılarak keçi bacağı şekli verilir. Kızgın yağda altın sarısı olana kadar pişirilir.

Devamı »