Malzemeler:
- – 4-5 patates
- – 1-2 kırmızı/yeşil biber
- – 5 yumurta
- – Zeytinyağı
- – Tuz, karabiber, kırmızı biber
– İsteğe bağlı: Maydonoz, dereotu, vs.
Patatesleri ve biberleri küp küp doğrayıp, kızartın. (Ben Actifry’da kızarttım. İsterseniz derin yağda kızartın, isterseniz tavaya koyduğunuz az miktarda yağ içinde soteleyin.) Yumurtaların içine istediğiniz baharatları ve ince kıyılmış yeşillikleri ekleyip iyice çırpın. Patatesleri bir tavaya yayın. Üzerine çırpılmış yumurtayı ekleyin. Orta ateşte her iki tarafını da pişirin.
0 yorum:
Yorum Gönder