Biber İçinde Yumurta Tarifi

Malzemeler:

• – Renkli dolmalık biberler
• – Yumurta
• – İstenilen cins peynirler
• – İstenilen cins yeşillikler: Maydonoz, dereotu
• – İstenilen cins baharatlar: Tuz, karabiber, kırmızı biber

Kırmızı, sarı veya yeşil dolmalık biberlerin içini boşaltıp, uzunlamasına ikiye bölün. Bunlar bizim çanağımız olacak. İçlerine isterseniz doğrudan birer yumurta kırın. İsterseniz de, biraz peynir, biraz maydanozla birlikte çırptığınız yumurtaları koyun. 200 derece fırında, yumurtalar pişene kadar tutun.

Biber pişip, kızardıkça ortaya müthiş bir koku çıkıyor. Hayal gücünüze göre istediğiniz baharatları da ekleyip, çeşit çeşit biberde yumurta oluşturabilirsiniz.