Kıymalı Bazlama Böreği Tarifi

Kıymalı Bazlama Böreği
Malzemeler:

• – 1 büyük bazlama
• – 150 gram kıyma
• – 1 kuru soğan
• – 1 tatlı kaşığı biber salçası
• – 1 tatlı kaşığı domates salçası
• – 2-3 tatlı kaşığı tereyağ
• – 2 domates rendesi
• – Kekik, karabiber, kimyon, kırmızı biber, vs.

                                            Bir tavada kıymayı kavurmaya başlayın. Biraz sonra içine minik minik doğranmış kuru soğanı, salçaları ve biraz domates rendesi ekleyin. Pişinceye kadar kavurun. İstediğiniz baharatları da koyun.
Ortadan ikiye ayırdığınız bazlamanın arasına kıymalı karışımı koyun. Bazlamanın üzeri için de, tereyağ, domates rendesi ve istediğiniz baharatlarla bir domates sosu hazırlayın. İsterseniz tavada, isterseniz fırında pişirin.

Devamı »